Der Nationalpark Hamburgische Wats befindet sich in der Nähe der deutschen Stadt Cuxhaven, die an der Elbmündung liegt. Dieser Nationalpark umfasst die Inseln Neuwerk, Scharhörn und Niehörn und wurde am 9. April 1990 eingerichtet. Das Gesetz wurde später, am 5. April 2001, aktualisiert und die Fläche des Nationalparks auf 13 750 Hektar erweitert.
Rund 2.000 Tierarten sind im Hamburger Watt zu finden, von denen die Seehunde und Kegelrobben besonders interessant sind. Während der Mauser sind viele Seevögel im Nationalpark anzutreffen, wie z. B. die Eiderente, die sich von den örtlichen Weichtieren ernährt. Auch die Eiderente ist in der Mauser, und rund tausend Eiderentenpaare nisten auf den Watten der Nordsee, am häufigsten auf der Insel Amrum.
Seit 1992 ist dieser Nationalpark als Biosphärenreservat ausgewiesen und steht nun im Rahmen eines UNESCO-Programms unter internationalem Schutz.
